Ternyata Ini Keistimewaan Udang Ronggeng
NAMA : WACHIDAH KURROTA A’YUN
NIM : 15/383437/PN/14268
KELOMPOK : 8
GOLONGAN : A 3.1
Ternyata Ini Keistimewaan Udang Ronggeng
Pertanianku – Strain udang yang satu ini
menjadi salah satu komoditas perikanan yang patut diperhitungkan. Bahan bisa
dikatakan prospek budidaya udang ronggeng cukup bagus. Permintaan komoditas
perikanan satu ini tak pernah sepi bahkan terus meningkat setiap harinya.
Di Indonesia sendiri banyak jenis
udang yang digerami oleh masyarakat. Namun, ada satu jenis udang yang sangat
jarang ditemui dan tidak banyak orang yang mengetahuinya. Jenis udang tersebut
adalah udang ronggeng. Secara fisik, spesies ini memiliki tampilan fisik yang
unik. Sekilas, ia tampak menyerupai lipan dan tak mirip dengan udang pada
umumnya.
Udang ini tergolong komoditas penting yang memiliki harga relatif mahal. Udang
ronggeng juga berpotensi sebagai pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat dengan
cara diolah menjadi berbagai bahan masakan lezat dan gurih.
Jenis udang ini telah dicap
sebagai makanan laut yang kaya dengan khasiat omega-3, vitamin B12, dan juga
niacin, termasuk bahan galian seperti zink, zat besi, dan juga tembaga. Selain
itu, udang ini memiliki kadar asam amino yang tinggi, termasuk asam gulamat,
asam aspartat, arginine, lysine, leucine, glycine, dan masih banyak lainnya.
Jika dilihat secara fisik, hewan
yang bernama Latin Lysiosquilla
maculata ini memiliki berbagai keunikan. Salah satunya adalah
matanya yang dapat berputar 360 derajat. Ia memiliki duri-duri yang keras,
terutama di bagian atas kepala dan antena. Badannya yang besar dilindungi kulit
keras yang mengandung zat kapur dan mempunyai bentuk tubuh yang menyerupai
belalang.
Bahkan, warna kulitnya juga
sangat menarik untuk dilihat. Dua warna cerah seperti merah dan hijau menjadi
dua warna yang menjadi ciri khas udang ronggeng. Bentuk indah dan sedikit
menyeramkan tidak mengubah cita rasa dari udang ronggeng jika disantap.
Udang satu ini juga memiliki duri
yang keras, terutama di bagian atas kepala dan antena. Badannya besar
dilindungi kulit keras yang mengandung zat kapur dan mempunyai bentuk tubuh
yang menyerupai belalang sembah (mantis). Antena berkembang dengan baik
terutama antena kedua yang panjangnya melebihi panjang badannya.
Habitat hidup udang ini di
perairan karang, suatu kawasan laut dimana banyak terdapat karang-karang,
terumbu karang, batuan granit, atau vulkanis. Seperti kebanyakan jenis crustacea lain, udang ronggeng
adalah binatang yang aktif pada malam hari untuk mencari makan dan terdapat
berbagai jenis yang membenamkan diri dalam pasir atau lumpur.
Selain itu, budidayanya yang
tergolong mudah dibanding jenis udang lainnya. Jika biasanya memulai budidaya
udang melalui larva, udang ronggeng tidak memerlukan larva untuk dibudidayakan.
Cukup dari hasil tangkapan udang dewasa, udang ronggeng dapat langsung
dibudidayakan.
Oleh karena itu, saat ini banyak
importir mencari tempat budidaya udang ronggeng untuk diekspor ke berbagai
negara. Selain cara pemeliharaannya yang mudah, pasar ekspor pun cukup
menjanjikan.
Nama : Zulfikar Reza A.
BalasHapusNIM : 16/398711/PN/14682
Golongan : A3.1
Kelompok : 9
A. Adakah nilai penyuluhan
- Sumber Teknologi / ide : Udang ini tergolong komoditas penting yang memiliki harga relatif mahal. Udang ronggeng juga berpotensi sebagai pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat dengan cara diolah menjadi berbagai bahan masakan lezat dan gurih.
- Sasaran : Petani udang Indonesia
- Manfaat : Memotivasi petani udang untuk membudidayakannya dan memperkenalkan udang ronggeng ke petani udang
- Nilai Pendidikan : budidayanya yang tergolong mudah dibanding jenis udang lainnya. Jika biasanya memulai budidaya udang melalui larva, udang ronggeng tidak memerlukan larva untuk dibudidayakan. Cukup dari hasil tangkapan udang dewasa, udang ronggeng dapat langsung dibudidayakan
B. Sebutkan dan Jelaskan nilai berita yang terkandung dalam artikel
- Proximity : Di Indonesia sendiri banyak jenis udang yang digerami oleh masyarakat. Namun, ada satu jenis udang yang sangat jarang ditemui dan tidak banyak orang yang mengetahuinya. Jenis udang tersebut adalah udang ronggeng.
- Importance : Kaya dengan khasiat omega-3, vitamin B12, dan juga niacin, termasuk bahan galian seperti zink, zat besi, dan juga tembaga. Selain itu, udang ini memiliki kadar asam amino yang tinggi, termasuk asam gulamat, asam aspartat, arginine, lysine, leucine, glycine, dan masih banyak lainnya.
- Banyak importir mencari tempat budidaya udang ronggeng untuk diekspor ke berbagai negara. Selain cara pemeliharaannya yang mudah, pasar ekspor pun cukup menjanjikan